Supremo Picual 500 ml

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AOVE Variedad Picual. Cosecha Ecológica 2016/2017, alta gama. (500 ml). SUPREMO es un aceite de cosecha temprana obtenido solo por procedimientos mecánicos y extraído en frío, que se presenta en un cristal opaco para preservar el contenido de agentes externos.

14,85 € impuestos incluidos.

De Cosecha Temprana, puesto que la recolección se adelanta casi un mes a la tradición, obteniendo un aceite mucho más intenso y más frutado que los de meses sucesivos.

Fabricado uniendo esfuerzos de sus agricultores, aportando un 80% de fincas en campiña y un 20% en sierra, aportando así al producto final toda la linealidad de la campiña y toda la fuerza de la sierra.

Color verde, propio de la recolección de aceituna temprana, acompañado por un frutado en nariz muy intenso, con aromas propios de la aceituna, “tomatera”, “hierba recién cortada” y “almendra” como olores predominantes. Al pasar a la boca, el aceite sigue siendo intenso, no pierde ni un ápice de su frutado, potenciando lo disfrutado en nariz. El paso por la garganta es lo más interesante puesto que se detecta la complejidad del aceite además de un perfecto equilibrio entre su amargor y picor, de retrogusto suave y redondo. La valoración global es armoniosa y agradable.

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