Castillo de Canena Picual Biodinámico 500 ml

Producto nuevo

AOVE Variedad Picual Ecológico. Cosecha 2016/2017, alta gama (500 ml). Extracción mecánica. Jaén Selección 2017

21,95 € impuestos incluidos.

Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena o la menta y la alcachofa. Balsámico. Sensaciones de frutas dulces y frutos rojos.

En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo.

Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía.

Premio Jaén Selección 2017

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